玉ねぎも1個半を・・スライサーでスライスして・・水に放して・・
「切っておいたから・・あとマリネにして！」
フルーツビネガーなかったから普通のお酢 風味づけにバルサミコ
粒がなかったから粗挽黒胡椒 ローレル アンデスの紅塩
＆ オリーブ油・・今までのが終わってしまったので・・新しい瓶を開けて・・で、マリネに。
このオリーブ油・・きれいな淡緑色・・舐めてみたら・・豊かな香・・何ともいえない味♪
このオリーブ油・・今夏・・フィレンツェの北西の小さな村・・Rufina・・のワイナリーで買ったもの
早速・・美味しいフランスパンを買ってきた。
ひと切れに・・このオリーブ油たらして・・ひと口・・緑色の香が口の中に広がる・・
普段使っている、スーパーで買うエキストラバージンオリーブ油とは違う香・・
緑色の香には・・オリーブ色の葉をつけた樹の？香も・・
う～～ん おいしい～～♪ なんでこんなに・・美味しいの～？
もうひと切れ・・もうひと切れ・・結局・・バタール1本の・・4/5は食べてしまった！
ほら・・残ったバタール・・旦那、薄く2切食べたけど・・
あと全部・・私・・いっきに・・そのくらい・・美味しかった～
この残りも・・これから私が・・食べるのだ～ くくくっ♪
そういえば・・小さい瓶をお土産にあげた友達が・・
「これ・・いいのだから顔につけよう～♪」って、言ってたけど・・そういう使い方もあるのね？
フィレンツェに3泊したあと・・私達はベニスへ向かった。
北西のMuraglione峠を越えて・・アドリア海側へ・・そして・・海沿いに・・ベニスの対岸、Mestreへ・・
フィレンツェを出てまもなく・・最初の小さな峠へ向かう手前で・・ぶどう畑にみつけたワイナリーの看板
「寄って見る？」 「賛成～」 ハンドルを右にきって・・畑の中の細い道へ・・
小さな橋を渡った川では・・おじさんが釣りをしていた。
細い道はぶどう畑の中をくねくねと登っていった。
