チャンメロ… 花ワサビ・野沢菜菜花… コゴミ… コシアブラ…山菜便 #5 は… チャンメロとワラビ♪ ふっくらチャンメロは… もちろん、天ぷらで♪北海道からのアスパラと… 所沢人参・玉ねぎ・竹輪のカキアゲ… の 3種類。あとのチャンメロは… ふっくらな、その形を生…

5/01 ヤオコーで…バゲットとゴルゴンゾーラ（緑）を買ってしまった。＠体重の変化のベクトルは下向きになっている肝心な時期だというのに…。 フランスパンとブルーチーズって… どうして、こうも美味しいんでしょうねえ？バゲットも… 焼きたてに少しでも近い…

今日の朝食は… オリーブオイルに漬けてあったバッケと筍で… 春パスタ～♪ う～ん、春の香り！ パスタには… 蕗味噌よりオイル漬けの方が… 合うかも！ ピザには… どちらも Good だな♪

我々、結婚 43年？ 子供達も… 元気で夫々の人生を楽しんでいるようだし… 国内外… いっぱい旅行もしたし… いっぱい山道 & 雪道 走りまわったし… スキーも… ＢＣ & ゲレンデ… いっぱい滑ったし… 今後の旅やスキーは… 機会があるなら… まあ、嬉しいオマケ。 そ…

＜ミズ＞ 葉の付根から葉ごと（葉がついていた所から）… すぅー すぅー って皮を剥きながら… 茎をポキン、ポキンと折って… ボールへ。 根元の太くて赤い部分は… 別のボールへ。 この作業を… ひたすら… 無心に… ひたすら… 無心に… この時間が好き♪ ミズの山が…

今日の朝食は… ワラビの炊き込み御飯と… ワラビのサバ缶味噌汁 ♪ ＜ワラビの炊き込み御飯＞ 私の炊き込み御飯… 先に具を煮て、その煮汁を加えて御飯を炊いて… 炊きあがったら具を混ぜる… 方式。 今日入れたのは… 人参、筍（所沢筍が終わってしまったので、…

舞茸を敷いて… オリーブオイルに漬けたちゃんめろを散らして… ピザ♪ シラスと筍のピザも… 合いますね～。

コシアブラとシラスの 御飯 ・ コシアブラと筍の天ぷら ・ 黒鯛のお刺身 コシアブラと筍とベーコンの パスタ コシアブラの まぜ寿司 コシアブラとサバ缶の炊き込み御飯 ・ コシアブラの白和え

先日 3月 31日… 私がたんばらスキー場で今季の板納スキーの間… 旦那は南郷温泉 しゃくなげの湯。 そのしゃくなげの湯の直売所で… 朝、みつけた… 干しりんご。 よく売っている、薄切りのチップ状ではなく… りんご1個を 1/8 1/12くらいにカットしたものを乾燥…

朴先生と 『オザッキョの水キムチが大好きだったのに… オザッキョがなくなっちゃって…』 と話していたら… 無性に水キムチが食べたくなり… ＰＣ ピコピコ ＜検索 ＠ 水キムチ＞ その中で… これは！♪ ＜韓国料理店の本格「水キムチ」レシピ。汁こそ美味が本場…

本格風焼豚で… 中華おこわを作りたい！ （土）にＡくん、Ｋくんに会いに行くにあたり… 何か買っていこうかと思っていたけれど… シンガポール干しエビで… 中華おこわを作って行こう… ってことになった。 先日、自宅用にスーパーの焼豚で作ったけれど… どうせ…

旦那… 夕方から神保町で飲み会。 ついでに？ 午後、孫君に会いに… 下目黒へ。 Ｓちゃん… 出産予定日まで、あと１ヶ月ほど… Ａちゃんはお兄ちゃんに…♪ 会う毎に成長めざましく… いっぱいお話してくれて！ ＠親もはっきりわからない言葉もあるらしい（笑） ひ…

所沢に…『 笑内 中嶋屋 』 何故、このお店を知ったのか？ 割りと最近のことだけど… 覚えていない。（汗/笑） 笑内を検索していて見つけたのだろうか？ では、何故… 笑内を検索？ ま、どうでもいいか。 この嬉しくなる名前♪ 場所も… 秋田に比べたら… すぐ隣り…

旦那… 足の筋力保持のため… 毎日自転車で… 買物やらサイクリングやら… 目標 月間２５０ｋｍ？ 農協の売店、ヤオコーは… ほぼ毎日。 寺泊からの魚屋『角上』には… 週に３，４回。 ってことで… 日々の食材の買物は… ほぼ by 旦那。 今の時期の筍と、年間の漬物…

シンガポールの次女からメール… 『お土産… 何がいい？』 私のお願いは、いつも 『干しあんず… よろしく～！』 今回、干しあんず ２袋と一緒に… 何やらステキな箱が。 『デイツって知ってる？ 好き？』 『デイツ？ 聞いたことある気がするけど… 何だっけ？』 …

確定申告に必要な証明書の１枚が見つからなくて… 一日中。 執念の甲斐あり… 見事、発見～♪ その証明書を捜しながら… 食卓の周りの、不要な紙々を処分… 屑籠、ずっしり… の一日。 情報は… 写メ＆ブログにメモして… その紙も… 屑籠にポイッ。 ＜もといや＞ 〒…

上の写真… たまこんにゃくの煮物… 普通の鰯で作ったアンチョビ… ホタルイカのオイル漬。 下の写真… コチのお刺身… 佐渡ナガモ（アカモク・ギバサ）。 まほろば倶楽部に宿泊してのお楽しみは… なんと言っても… お食事。 特に、夕食は… 同宿の方々と、師匠も一…

今日の朝食は… きのこうどん～♪ 昨日、旦那が宗像市の旧友から頂いてきた… 『 茅の舎だし 』 ３パックに… 冷蔵庫にあった… 豚肉と油揚げと、地元の長ネギと… うどんは… 旦那の手打ちうどん… そして、主役は… 昨日、私も採った… 小谷の森の… ムキタケとナメコ…

今日は… なかなかの移動模様だった。（汗） 所沢⇒ 茂原 （２件）⇒ 池袋⇒ 神保町⇒ 飯田橋⇒ 横浜⇒ 下道で… 所沢。 茂原から東京へ戻りながら考えた。 飯田橋の用事は１５：００。 時刻は… まだ１１時過ぎ。 『そうだ、池袋の蘭州ラーメンを食べてこよう！』 幸…

今日は… なかなか忙しい。 所沢⇒ 入間⇒ 飯田橋⇒ 下目黒⇒ 茂原⇒ 所沢。 で、ついでなので… 飯田橋へ行く前に… 神保町の 『 馬子禄（マーズールー） 牛肉面 』 へ… 蘭州ラーメンを食べに行くことにした。 先日の 『 いもや 』 のこともあるので… 神保町三井ビ…

私がススメることには興味を持とうとせず… の旦那。 （お友達のオススメなら同じことでも興味を持つようになるんですけどね。 笑） ガレットも同様… サン・マロでも、せっかく（地元の粉で）本場でのガレットだからとススメたのに… 一口も食べようとせず。 …

毎日、毎週、何だかいろいろあって… ブログのアップが追いつかない。 書きたいことは… いろいろあれど… とりあえず、ベタ貼りで。 ＠記録なので… 『映え』からは、ほど遠い写真で… ＜ガレット＞ ＠３/１８ ＊参考１… そば粉のガレット♪ ＊参考２… どんな具材…

青梅の日産でのオイル交換の後… 下山口に戻って… 武蔵野銀行に寄って… 給油して… 山口支所に寄って…。 家へ一度戻っても落ち着かないので… 早めに飯田橋に行って、久しぶりに ＜ル・ブルターニュ＞ へ。 病院の駐車場に車を止めて… 歩いて、神楽坂へ。 お店…

入間のアウトレットの… LUPICIA Bon Marche（ルピシア・ボンマルシェ） ＠こういうお店なのね… １ヶ月くらい前、ここで買ってきた… ＜鶏飯醤＞。 ＠賞味期限 2018.01.08 レトルトの中は調味料で… これを２合のお米と一緒に炊き… 別に茹でた鶏肉と一緒に食べ…

昨日は… 夕食が旦那ピザ。 昨日のテーマは… 『 ランチーニの蓋でも焼いてみる。』 夕食なので… ２枚焼くことにして… 粉は２８０ｇ。 ＠１人１４０ｇ。 １枚目は… 深い方で… ロースハムと舞茸とトマト… ソースはジェノベーゼで… ７分。 ２枚目は… アンチョビ…

ピザと共に… 旦那の、もう一つのマイブーム… 鯛めし ＠ほぼ完成。 旦那… 昨日、夕方の運動は… 自転車。 私がちっとも乗らずに放りっぱなしの私のマリーン… 最近、時々彼が散歩に連れだしてくれている。（笑） で、昨日は… ＜角上＞ で買ってきたのは… 鯛のア…

旦那… 新潟にいた頃も… 麺類と併行して… たまにはピザは焼いていた。 粉も… ちゃんとデューラムセモリナを取り寄せて。 その旦那… ここへきて、俄然… ピザ作りに火がついた。 コンセプトは… 『 Ａ太に爺じの美味しいピザを食べさせたい！ 』 離乳食が始まっ…

フランス語のレッスンで… 飯田橋の欧明社の話から… 飯田橋の近くの坂の近くの、『 ル・ブルターニュ 』 というお店のガレットが超美味しい… と。 飯田橋の近くの坂… 先生は坂の名前をはっきり覚えてなくて… 九段坂かも… ってことで帰ってきた。 今 ＜ル・ブ…

久しぶりの狭山湖でのノルの途中で… 『 アドリアーノ 』 でランチ… こちらも、ひさしぶり。 いつ以来かな？ ２０１２年３月３０日以来のようで…。 この後、１回くらい行ってる気もするけど…。 ところがびっくり！ 店内のスタッフは… フロアもキッチンも… 男…

ここ何週間か… フランス語の後は… ＩＣＩ新潟通い。 今日も、また… 頭、ヘトヘトで （笑）… ＩＣＩへ ＠ちょっと必要なものができたもんで。 で、買物が終わったのは… １１：３５。 そうだ、『 サーラ・タイ 』 に行くチャンスじゃない？ ってことで… 行って…